생활팁1 육식왕들에게 바치는 고급정보 ft집사부일체 일요일이면 즐겨보는 프로그램인 이승기,김동현,양세형,유수빈이 진행하는 집사부일체에 제가 혹 할만한 주제가 걸려서 지금 빠져들어서 보고 있는 중입니다. 오늘 출현한 사부는 우리나라 대기업 회장님들까지 찾아와 먹어볼 만큼 알만한 사람들은 다 아는 분이라고 하는데, 바로 바비큐 연구소로 이름을 알리고 있는 '유용욱'이라는 분입니다. 냉동육으로 바베큐용 고기 맛있게 만드는 법 흔히 좋은 고기라 함은 첫째로 생고기여야 한다는 편견이 있습니다. 저 역시 마찬가지였어요. 물론 냉동육보다는 생고기가 좋다는 건 인정할 수밖에 없는 것이지만 이날 초대 사부님의 말에 따르면 냉동육도 잘만 해동한다면 얼마든지 맛있는 바비큐 요리를 만들 수 있다고 합니다. 일반적으로 해동하는 방법으로는 전자레인지를 활용하거나 상온에 방치하거나.. 2022. 2. 6. 이전 1 다음
